Dit leer-werkboek maakt deel uit van de leerlijn Praktijk en Loopbaan en is speciaal ontwikkeld voor een praktische verkenning van de sector.
De leerling stapt in de wereld van Horeca en krijgt een breed inzicht in de verschillende taken en mogelijkheden die deze sector te bieden heeft. We nemen de leerling mee op een ontdekkingsreis door diverse werkvelden en beroepen binnen deze sector, waarbij de leerling zijn interesses verkent en zijn eigen capaciteiten in deze sector onderzoekt.
Bij Kennismaken met... staat het doen centraal. De leerling proeft aan de vaardigheden die nodig zijn om in de verschillende sectoren succesvol te kunnen deelnemen. Leerlingen kunnen op basis van eigen ervaring een betere keuze maken voor de sector. Ze ervaren welke vaardigheden er nodig zijn om verder te gaan in die sector. Omdat docenten leerlingen in praktijksituaties aan het werk zien kunnen zij gerichter adviseren over de sectorkeuze.
Een combipakket is één boek en licentie. Met de licentie krijgt je leerling toegang tot deze titel in onze digitale leeromgeving.
